УТВЕРЖДАЮ

И. о. председателя комитета по культуре,

спорту и молодежной политике администрации

Тихвинского района

 

___________________ Е.А.  Дмитриева

 

 

 

П О Л О Ж Е Н И Е

о проведении II Гастрономического фестиваля-конкурса

«Калитка» в рамках празднования Дня города Тихвина

 

г. Тихвин                                                                                                         06 июля 2019 года

 

1. Общие положения

 

1.1. Настоящее положение определяет порядок организации и проведения I Гастрономического фестиваля-конкурса «Калитка» (Далее – фестиваль-конкурс) в рамках празднования Дня города.

1.2. Фестиваль-конкурс проводится как массовое мероприятие, призванное популяризовать культурные традиции по сохранению национального и культурного наследия Тихвинского района.

1.3. Фестиваль-конкурс представляет широкой общественности культурные традиции района, включающие в себя кулинарные, ремесленные, фольклорные и иные.

 

2. Цели и задачи фестиваля-конкурса

 

2.1. Пропаганда, популяризация и сохранение традиций национальной русской кухни;

2.2. Развитие и продвижение событийного и гастрономического туризма на территории Тихвинского района;

2.3. Пропаганда активного отдыха;

2.4. Содействие развитию корпоративной культуры организаций-участников фестиваля-конкурса, повышение их имиджа;

2.5. Совершенствование досуга населения;

2.6. Повышение профессионального мастерства поваров;

2.7. Обмен опытом работников общественного питания;

2.8. Профессиональная и творческая реализация участников.

 

3. Учредители фестиваля-конкурса

Администрация Тихвинского района.

 

4. Организаторы фестиваля-конкурса

4.1. Комитет по культуре, спорту и молодежной политике администрации Тихвинского района.

4.2. Отдел по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка администрации Тихвинского района.

 

5. Сроки и место проведения конкурсных мероприятий

5.1. Дата проведения: 6 июля 2019 года.

5.2. Место проведения: ул. Карла Маркса дом 5,

торговая площадь «Как на тихвинском дворе»

 

 

6. Программа фестиваля-конкурса

 

Монтаж оборудования                                                       09.00-11.00

Открытие фестиваля-конкурса                                         12.00

Дегустация блюд, работа выставки-ярмарки                   12.30-16.30

Мастер-классы поваров                                                     13.00-15.00

Мастер-класс роспись по скалке                                        15.00-17.00

Церемония награждения                                                    16.30

Демонтаж выставочных мест                                            17.00

 

7. Условия участия в фестиваля-конкурса

7.1. Участниками фестиваля-конкурса могут являться предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые) любой формы собственности.

7.2. Участники несут ответственность за сохранность оборудования, предоставленного организаторами.

7.3. Участники несут ответственность за качество предоставляемой на фестивале-конкурсе продукции;

7.4. Фестиваль-конкурс не предполагает заочного участия.

7.5. Участники предоставляют бесплатные образцы своей продукции для дегустации на Welcome-стол и на своем рабочем месте.

7.6. Прием анкет участников осуществляется до 28 ИЮНЯ (Приложение) по электронной почте, metkult@tikhvin.org;  oprtikhvin@yandex.ru.

 

8. Номинации фестиваля-конкурса

8.1. «Самая сладкая калитка».

8.2. «Самая сытная калитка».

Победитель в номинациях «Самая сладкая калитка» и «Самая сытная калитка» определяется членами жюри по суммарному количеству баллов. Для данных номинаций участники представляют свою продукцию на Welcome-столе.

8.3. «Самая народная калитка».

Победитель в номинации «Самая народная калитка» определяется народным голосованием путем подсчета жетонов, опускаемых в ящик для голосования, которые предоставляются каждому участнику организаторами.

 

9. Критерии оценки

9.1. Внешний вид продукта;

9.2. Вкусовые качества продукта;

9.3. Оформление и привлекательность продукта;

9.4. Организация рабочего места в соответствии с тематикой фестиваля — конкурса;

9.5. Творческий подход к фестивалю-конкурсу. Преимущество отдается участникам в традиционном народном костюме, приветствуется интерактивная презентация продукта, представленного на фестивале-конкурсе.

 

10. Жюри

10.1. Состав Жюри фестиваля-конкурса определяется организаторами конкурса.

10.2. Жюри имеет право присуждать специальные призы и награды.

10.3. Решение жюри оформляется протоколом, пересмотру не подлежит.

 

11. Награждение участников конкурса

11.1. Победители награждаются Дипломами и ценными призами.

11.2. Всем участникам вручаются благодарственные письма и Дипломы участника фестиваля-конкурса.

11.3. Организаторы фестиваля-конкурса вправе утверждать специальные призы.

 

 

12. Заключительные положения
    • Оргкомитет может вносить изменения и дополнения в данное Положение, т.ч. при необходимости корректировать номинации.

12.2. Оргкомитет бесплатно предоставляет для каждого приглашенного участника оборудованное место на территории Фестивальной площадки.

12.3. Участие в фестивале-конкурсе автоматически предполагает, что автор разрешает организаторам фото – и видеосъемку своих работ для создания видеофильма, каталога, афиши или буклета.

 

Контакты организаторов:

Комитет по культуре, спорту и молодежной политике администрации Тихвинского района по адресу: г. Тихвин, 1 микрорайон, дом 2, 15 кабинет, тел. 8-813-67-73119.

E-mail: metkult@tikhvin.org

Контактное лицо: Кутузова Мария, методист.

 

Отдел по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка администрации Тихвинского района. Адрес: Ленинградская область, 187550, г. Тихвин, 4 микрорайон, дом 42, каб.33. E-mail: oprtikhvin@yandex.ru

Контактное лицо: Курганова Маргарита Николаевна, заведующий отделом.

 

Приложение

 

 

А Н К Е Т А

 

участника

 

 

ФИО (полностью)
Адрес по прописке
Дата рождения
Паспорт № и серия
ИНН
СНИЛС
Телефон, e-mail
Потребность в подключении к электричеству (указать необходимую мощность или конкретное оборудование)

 

 

 

 

 

СОГЛАСИЕ

на обработку персональных данных

 

Я, ______________________________________________________________, (ФИО) паспорт ______ №_________, выдан ________________________________________________________________________________ «__________»____ года.

настоящим даю согласие на обработку моих персональных анкетных данных (паспортных, номеров ИНН и СНИЛС, № телефона) и подтверждаю, что, давая такое согласие, я действую своей волей и в своих интересах.

Согласие дается мною для обработки в целях награждения на конкурсе 07.07.2018г.

Настоящее согласие предоставляется на осуществление любых действий по обработке моих персональных данных для   достижения   указанных   целей   в   соответствии   с   требованиями, установленными Федеральным законом от 27 июля 2006 года №152-ФЗ «О персональных данных» и принятыми в соответствии с ним нормативными правовыми актами, и действует со дня его подписания и до достижения целей обработки персональных данных, указанных в данном согласии.

 

С условиями конкурса ознакомлен/а  и  согласен/а

 

 

«____» _________ 2018 года                                                                                                                               _____________________________

(дата)                                                                  (подпись)                                                        (фамилия, инициалы)

 

 

Анкеты принимаются до 28  июня 2019 года