В Новой Ладоге отгремел седьмой фестиваль «Корюшка идет»
В историческом центре города Новая Ладога (май 2025г.) в седьмой раз прошёл Ленинградский областной фестиваль «Корюшка идёт!». По традиции специалисты государственной ветеринарной службы принимают участие и проверяют продукцию на безопасность.
С самого утра ветеринарные врачи проводят рейды и проверку сопроводительных документов на продукцию, подлежащую реализации в ходе фестиваля. А в мобильной амбулатории корюшку проверяют на наличие паразитов.
Ознакомиться с процессом проверки пришли студенты Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины. Специалисты наглядно показали весь ход исследований, от взятия проб до рассмотрения под микроскопом.
Начальник Управления ветеринарии Леонид Кротов и заместитель Председателя Правительства Ленинградской области — председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко также проконтролировали проведение фестиваля. Они оценили гастрономические ряды, поприветствовали всех участников события и поддержали конкурсантов рыбной ловли.
«В сезон этого года мы планируем выловить не менее тысячи тонн корюшки.
Корюшка — это символ региона, а фестиваль — бренд, который знают далеко за пределами области. Фестиваль стал знаковым событием культурной жизни. Он продвигает семейные ценности и собирает гостей со всей страны», — сказал на открытии зампред правительства Ленобласти по АПК Олег Малащенко.
Кроме того, Леонид Кротов принял участие в благотворительном выпуске молоди сига. Всего в акваторию Ладожского озера уплыло три тысячи голов!
Программа гастрономического фестиваля на самом деле очень обширная. Все желающие смогли попробовать жареную, маринованную, варёную и вяленую корюшку и другую рыбу. Работали кулинарные мастер-классы, где каждый желающий мог получить поварской навык для приготовления этой маленькой рыбки. Госветслужба тоже позаботилась о хорошем настроении гостей и организовала фотозону в виде корабля.
Конечно, такое событие не могло обойтись без состязаний по рыбной ловле! Начальник Волосовской станции Андрей Павлов занял второе место в конкурсе рыбной ловли. Участие также принял ветеринарный врач Александр Прохоров. Победители получили кубки и ценные призы, которые были вручены Олегом Малащенко.